18 октября 2023 – Всемирный день конфет: История и традиции праздника

18 октября у сладкоежек любимый праздник – Всемирный день конфет. Для кого-то конфета – любимая сладость, а для других людей – это ежедневная работа, участие в процессе производства этого лакомства. Общественная служба новостей выяснила, какова история и традиции Всемирного дня конфет, который отмечают 18 октября 2023 года.

Конфеты – один из самых популярных продуктов в мире. Ежедневно производят и продают тонны карамели, леденцов, цукатов, ирисок и прочих лакомств. Конфеты используют как перекус к чаю. Их дарят на праздники и дни рождения. Трудно представить наше время без конфет.

История праздника

• Существует несколько версий возникновения конфет. Бытует мнение, что конфеты появились еще в Древнем Египте. Произошла случайность, неловкий раб опрокинул несколько сосудов с медом, орехами и инжиром. Ингредиенты перемешались и стали застывать на солнце, источая приятный аромат. Любопытные египтяне попробовали застывшую массу, и пришли в неописуемый восторг от вкуса. Так появились восточные сладости, одни из самых востребованных в мире.
  
• Слово «конфеты» в переводе с латинского языка обозначает «приготовленное снадобье» и появилось в XVI веке. Историки кулинарии считают, что слово «конфеты» возникло у итальянских аптекарей. Так они называли засахаренные фрукты, которые поступали в аптеки для лечебных целей.
• В Россию первый шоколад попал при Петре I. Он был очень дорогим и его пили вельможи в жидком виде на петровских ассамблеях. Во дворцах стали оборудовать специальные комнаты для приготовления шоколада. А человек, который был ответственным за приготовление, назывался кофешенк. К концу XVIII века шоколадом торговали лоточницы на улицах, шоколад стал доступным для простого народа. В России начали открываться кофейни, где люди встречались и пили горячий шоколад. К концу XIX века в России стали производить шоколадные плитки и конфеты.
• В 1914 году в Санкт–Петербурге было 170 кондитерских шоколадных производств, в Москве – 213, а по всей России более 600.
• После революции 1917 года фабрики национализировали и переименовали. В СССР выпускали отличный шоколад и шоколадные конфеты.

  

  фото: freepik.com/freepik

  Традиции праздника

• 18 октября все сладкоежки мира наслаждаются сладостями всех сортов и видов.
• В Европе существует замечательная традиция – каждые 18 октября люди готовят по семейным рецептам конфеты и приглашают гостей отведать сладости с чаем и кофе или сами ходят со сладостями в гости.
• В России проводят «вкусные» акции, когда 18 октября во многих городах на улицах угощают конфетами и сладостями местных кондитерских фабрик, совмещая рекламу с праздником. Устраивают детские карнавалы, на которых малышей одевают в костюмы леденцов, батончиков и ирисок. В кафе и ресторанах проводят мастер–классы по приготовлению конфет.
  
• Кондитеры, компании – производители конфет, владельцы товарных знаков стараются принимать участие в ежегодных мероприятиях, посвященных Всемирному дню конфет.
• Дети остаются самыми благодарными участниками всех торжеств и мероприятий, ведь в подарок они получают вкусные конфеты.