Кольраби – это представитель семейства крестоцветных, который отличается не только своеобразным вкусом, но и высокой пищевой ценностью. Кольраби богата витаминами, минералами и клетчаткой, поэтому ее рекомендуют включать в рацион всем, кто заботится о своем здоровье. Общественная служба новостей расскажет, как правильно сажать кольраби.
О кольраби
Кольраби – это довольно интересный вид капусты, который относится к семейству крестоцветных. Данный овощ имеет форму стеблеплода с нежной, сочной и ароматной мякотью. Кольраби используют в кулинарии, особенно в блюдах средиземноморской кухни. Употребление кольраби в пищу полезно для здоровья по целому ряду причин:
1. Кольраби выводит шлаки и токсины из организма.
2. Нормализует работу печени, почек и жёлчного пузыря.
3. Стабилизирует давление и укрепляет стенки сосудов.
3. Блюда из кольраби рекомендованы при атеросклерозе.
4. Кольраби способствует снижению массы тела и закреплению результатов похудения.
5. Кольраби обладает противовоспалительными свойствами и служит профилактикой инфекционных заболеваний.
6. Этот овощ хорошо подходит для детского питания.
Выбор места посадки кольраби
При выборе места под посадку Кольраби, необходимо учитывать ряд факторов:
1. Кольраби предпочитает солнечные участки, так как в тени она может накапливать нитраты при избытке азота в почве.
2. Кольраби хорошо растёт на любых почвах, кроме кислых. Осенью на участок, где будет расти кольраби, вносят 4 кг перегноя и 1 стакан золы на 1 квадратный метр.
3. Кольраби можно высаживать с ранней весны до июля каждые две недели, чтобы получить непрерывный конвейер витаминной продукции.
4. Кольраби также можно выращивать рассадным способом, высевая семена в индивидуальные горшочки.
5. Семена кольраби можно сеять прямо в открытый грунт в конце апреля, когда температура воздуха достигает +10 градусов.
Подготовка почвы
Перед началом посадки кольраби, вам будет необходимо сделать следующее:
1. Определите тип почвы на вашем участке, например, песчаная, глинистая или суглинистая. Это поможет выбрать подходящие компоненты для улучшения качества почвы.
2. Смешайте различные виды органических компонентов, таких как дерновая, листовая и огородная земля, перегной и компост. Данные компоненты сделают почву более плодородной и питательной.
3. Добавьте неорганические компоненты, такие как речной или карьерный песок, перлит, вермикулит, керамзит и гидрогель. Они улучшат структуру почвы, её аэрацию и влагоёмкость.
4. Перед посевом внесите рекомендованные дозы минеральных удобрений, таких как мочевина, сернокислый и хлористый калий, суперфосфат и аммиачная селитра. Это обеспечит рассаду необходимыми питательными веществами для активного роста и развития.
5. Тщательно просейте все компоненты и смешайте их в нужных пропорциях. Убедитесь, что почва получается рыхлой, хорошо впитывает воду и пропускает воздух к корням растений.
6. Проверьте кислотность почвы с помощью специальных тестов или индикаторных полосок. Если необходимо, внесите соответствующие коррективы, чтобы обеспечить оптимальные условия для роста и развития растений.
Схема посадки кольраби
Кольраби можно выращивать как рассадным способом, так и посевом семян в открытый грунт. При выращивании рассады семена высевают в индивидуальные горшочки или кассеты. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 30–40 дней, когда у неё сформируется 4–5 настоящих листьев.
При посеве семян в открытый грунт их высевают рядами на расстоянии 40–50 см друг от друга. Расстояние между семенами в ряду составляет 2-3 см. Глубина заделки семян – 1–2 см. После появления всходов их прореживают, оставляя расстояние между растениями 15-20 см.
Дальнейший уход
Кольраби нуждается в регулярном поливе, особенно в период формирования стеблеплодов. Однако переувлажнение почвы может привести к загниванию корней. Рыхление почвы и удаление сорняков также являются важными мероприятиями по уходу за растениями.
Подкормки кольраби проводят 2–3 раза за сезон. Первый раз растения подкармливают через 2 недели после высадки рассады или появления всходов. Затем подкормки повторяют с интервалом в 2–3 недели. Для подкормки используют комплексные минеральные удобрения или органические удобрения, такие как настой коровяка или куриного помёта.
Распространенные ошибки
При посадке кольраби следует избегать ряда распространенных ошибок:
1. Кольраби обязательно следует заглублять до семядольных листьев, но не глубже, иначе образование плода будет задерживаться.
2. Кольраби требует регулярного полива, особенно в период формирования стеблеплодов. Недостаток влаги может привести к снижению урожайности и ухудшению вкусовых качеств.
3. Грядки с кольраби необходимо регулярно рыхлить, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням и предотвратить образование корки на поверхности почвы.
4. Кольраби нуждается в достаточном количестве питательных веществ для формирования крупных и сочных стеблеплодов. Важно соблюдать нормы внесения удобрений и использовать подходящие составы.
5. Кольраби предпочитает солнечные участки с плодородной и рыхлой почвой. При выборе места посадки учитывайте эти факторы.
6. Кольраби не любит тесноту, поэтому при посадке следует соблюдать рекомендуемую схему посадки, чтобы растениям хватало места для роста и развития.
7. Кольраби следует убирать вовремя, чтобы стеблеплоды были сочными и вкусными. Перезревшие плоды становятся жёсткими и теряют свои вкусовые качества. Убирать кольраби нужно, когда корнеплод достигает диаметра 8 сантиметров. Растение выкапывают вместе с корнем и обрезают у основания плода. Рекомендуется оставлять черешки длиной не более 4 сантиметров.
Свежие комментарии