Современный человек часто слышит о вреде «химии» в продуктах питания и мечтает вернуться к натуральности: чистым фермерским овощам, свежему молоку, мясу без антибиотиков и ГМО.
Идея звучит привлекательно, но зачастую и стоит это очень дорого и не всегда за фермерскими продуктами скрывается по-настоящему чистые продукты.
О том, можно ли в условиях глобализации и промышленного производства полностью отказаться от химически обработанных продуктов и к чему это может привести, в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей рассказал заслуженный врач России и известный телеведущий Александр Мясников.
«Если на больших предприятиях существуют стандарты и проверки, чем пичкали фермерскую курицу или корову совершенно не ясно»
«Ну, фермерские продукты — это тоже очень большой вопрос…. Если на больших предприятиях существуют стандарты и проверки, чем пичкали фермерскую курицу или корову совершенно не ясно. Хотя вру- ясно, к сожалению», — рассуждает он.
По мнению врача, если полностью отказаться от кулинарно-обработанных продуктов из магазина и доставки и перейти на закупки цельных продуктов, даже из розничных сетей, то это уже улучшит ситуацию.
«Пускай это будут даже продукты из магазина, а не рынка. Мясо, рыба, овощи, фрукты, молочка, бобовые. Если готовить их самому, то смело можете прибавлять 5-10 лет к жизни. Не считал, но есть прикидки сколько лет жизни прибавляют элементы ЗОЖ», — заключил специалист.
Свежие комментарии