Рост цен на сливочное масло в России объясняется увеличением себестоимости производства, подорожанием импортных сырьевых материалов, упаковки и логистики. Об этом заявил Дмитрий Леонов, заместитель председателя ассоциации «Руспродсоюз».
По его словам, подорожание связано с ростом затрат на закупку сырого молока и молочных жиров, а также с увеличением цен на логистику и упаковку.
В частности, цены на сырье возросли на 10-20% с начала года, логистика подорожала на 30-35%, а упаковка на 10-15%. При этом следует не забывать о наценках со стороны торговых сетей, которые в среднем превышают 70%.
Средние розничные цены на сливочное масло в России достигли 1040,7 рубля за килограмм, что на 20,4% больше по сравнению с январем.
В оптовом сегменте цена масла составляет 606,4 рубля за килограмм.
Ранее кондитерская фабрика «Сокол» приостановила производство зефира «Жизель», содержащего мальтитный сироп, после многочисленных жалоб на случаи отравления. Об этом сообщил директор предприятия Михаил Шамис. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Свежие комментарии