Эксперт по долголетию Бюттнер назвал продукты, которые едят на завтрак долгожители

Эксперт по долголетию Дэн Бюттнер, изучая привычки питания долгожителей, сообщил, что одним из наиболее полезных вариантов завтрака является кукурузная лепешка с начинкой из черной фасоли, риса, лука и приправ.

По словам Бюттнера кукурузные лепешки являются отличным источником цельнозерновых углеводов с низким гликемическим индексом.

Он также отметил, что в процессе их приготовления древесная зола разрушает клеточные стенки кукурузы. Как пишет DeseretNews, это способствует высвобождению ниацина — важного витамина группы В, который играет роль в передаче сигналов клетками и восстановлении ДНК, а также аминокислот, которые легче усваиваются организмом.

Данный завтрак не только восполняет питательные вещества и энергию, потерянные во время сна, но и обеспечивает здоровую поддержку организма, способствуя долголетию.

Ранее сообщалось, что диета на основе фруктов, чая и сыра снижает риск развития диабета.