Рыбный союз: Красная икра в России начала дешеветь с середины ноября

Председатель Рыбного союза Александр Панин заявил, что в России начала дешеветь красная икра. Об этом сообщает РИА Новости.

По его словам, это началось с середины ноября. После Нового года, со снижением спроса, цена упадет еще на 10%.

«Икры в рынке много, спрос “подсел” на такой высокой цене, икры более чем достаточно, то есть дефицита не будет», – отметил он.

Спрос рождает предложение, и в итоге ее (цену) перегрели к середине ноября, и пошел откат уже».

Панин подчеркнул, что в нынешнем году хорошо для себя сработали трейдеры и производители, раскрутив и разогрев рынок.

Как ранее писала Общественная служба новостей, в России спрос на искусственную икру за последний год вырос на 19%. Об этом информирует газета «Известия», ссылаясь на данные аналитиков сервиса «Контур.Маркет».